本文目录一览：
- 1、峨眉山毛尖茶怎么样
- 2、峨眉山野生茶为什么苦
- 3、峨眉山有什么茶叶
峨眉山毛尖茶怎么样
峨眉山毛尖茶属于绿茶中的精品茶，深受消费者的喜爱。
峨眉山毛尖茶条形卷曲，汤色澄澈清明，入口齿颊留香，选用峨眉山茶树茶芽炮制得来。茶叶中富含抗氧化剂多喝抗衰老，茶叶中的茶多酚可以提神醒脑，茶叶还可以清新口气。
峨眉山毛尖茶是众多饮茶人士的首选。
峨眉山野生茶为什么苦
峨眉山野生茶含有的有机酸、茶多酚和咖啡碱等物质会在口腔中产生苦味。
峨眉山茶，四川省乐山市特产，中国国家地理标志产品。
峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。理化指标：氨基酸（质量分数）／%≥3.0，茶多酚（质量分数）≥17.0/%，咖啡碱（质量分数）／%，2.5-5.0水浸出物（质量分数）／％≥36.0。
2009年12月，原国家质检总局批准对“峨眉山茶”实施地理标志产品保护。
品质特征
峨眉竹叶青外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。
观竹叶青茶之色，更好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它，碧水银波，那一层清澈的绿意，最宜观赏竹叶青
美色；闻竹叶青之香，更好在茶叶沏透泡开一两分钟之后，舒卷自如，灵动飘逸，叶间泛出丝丝的金黄，彼时才会香风拂面，浸透你的呼吸，漫过你的神经；品竹叶青之真味，则更好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水，甘甜可口，最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。
峨眉山有什么茶叶
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《华阳国志蜀志》就有记载：峨山多药草，茶尤好，异于天下。宋代苏东坡题诗赞曰：我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。著名诗人陆游也题诗赞曰：雪芽近自峨眉得，不减红镶顾渚春。
峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰 ，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。
峨眉竹叶青茶
竹叶青既是茶叶品种，又是商标。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
采摘要求
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，他有三个不同的等级来区别相对的好坏。
竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。
好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。
峨眉雪芽
产自大峨眉山茶黄金园区海拔800-1200米高山生态茶园，采摘清明前鲜嫩芽叶精制而成，芽形紧秀美观；汤色嫩绿，清澈明亮，香气清香，嫩香显露，滋味甘醇，叶底嫩绿，色泽鲜亮，感山水欣荣灵韵，品杯中醇和至真。
碧潭飘雪
碧潭飘雪（无花）干茶细小卷曲，白墨色相间，泛高扬优雅之茉莉花香。85度水浸泡半分钟出汤，汤色淡黄清澈，味微苦，易生津、无涩，回甘尚可、杯底蜜香不显，较耐泡，叶底为单芽和一芽一叶，柔嫩甚佳。
峨眉山明前毛峰
峨眉山明前毛峰品鉴：干茶紧凑墨绿，板栗香浓郁，入口酥脆烦苦，干度极致。
取三克，90度水温开汤，一分钟出汤，见汤色浅杏黄，入口甘蔗甜，满口栗香；第二泡半分钟出汤，汤色依旧，香中带杉木青叶味道，味略渐淡。第三泡出火香，味又淡，第四泡泛苦，但尚无水味，第五泡出水味。
看叶底一芽一二叶，柔嫩，不碎，以香、味鉴为川南惊蛰后晴天采、做的茶（此时江南茶区尚未发芽），以形状、色泽鉴揉捻、体香皆到位。
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峨眉山茶